El manual del parrillero
(Non-English materials)
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Main Flagstaff Public Library - Spanish
S 641.5784 A672M
1 available
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|---|---|---|
| Main Flagstaff Public Library - Spanish | S 641.5784 A672M | On Shelf |
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Format
Non-English materials
Physical Desc
191 pages : illustrations ; 23 cm
Language
Spanish
Notes
General Note
"Mexicano"--Cover.
Description
¿Qué asador es el mejor: de carbón o de gas? ¿En qué momento ponerle sal a la carne? ¿Por qué se marinan los alimentos? ¿Cómo ahumar? ¿Qué tipo de carne es la más recomendable?William Archer, el chef parrillero, comparte sus mejores consejos y recomendaciones sobre el fascinante mundo de cocinar al aire libre. Recetas básicas, instrucciones paso a paso, listas de indispensables para una buena planeación y tablas para calcular tus compras según el número de invitados conforman este manual que revela los secretos para llegar al punto exacto de cocción de los alimentos, manejar las distintas temperaturas y convertirte en el héroe de la comida.
Language
Text in Spanish.
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Citations
APA Citation, 7th Edition (style guide)
Archer, W. (2015). El manual del parrillero (Primera edición.). Diana.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Archer, William. 2015. El Manual Del Parrillero. Diana.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Archer, William. El Manual Del Parrillero Diana, 2015.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Archer, William. El Manual Del Parrillero Primera edición., Diana, 2015.
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